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Sélections de livres Les essentiels du végétarisme

Les essentiels du végétarisme

CuisineVégétarien#veggie Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine végétarienne
Publié le 02/06/2022

A l'occasion de la journée mondiale du végétarisme qui a lieu le 01 octobre, découvrez notre sélection des incontournables

365 jours de cuisine gourmande et solidaire : almanach militant : le manifeste du citoyen d'aujourd'hui

365 jours de cuisine gourmande et solidaire : almanach militant : le manifeste du citoyen d'aujourd'hui

Auteur : Lila Djeddi

Éditeur : Tana

365 recettes sucrées et salées accompagnées de conseils pour favoriser les circuits courts et les produits biologiques : oignons rouges marinés et betterave, tarte abricot-amande, moelleux à la farine de sarrasin, mirabelles et vanille, entre autres. ©Electre 2024
26,00 €
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Un plat veggie en rentrant du boulot

Un plat veggie en rentrant du boulot

Éditeur : Hachette Pratique

150 plats complets végétariens faciles à réaliser : salade d'avocat aux agrumes, velouté de courgettes, tarte de légumes racines, chou vert farci, galettes de sarrasin ou encore bouchées à la reine au tofu fumé. ©Electre 2024
19,95 €
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Le grand livre de la cuisine végétarienne des cinq continents : apéros, briouates, brochettes, condiments, couscous, curry, dahl, desserts, entrées...

Le grand livre de la cuisine végétarienne des cinq continents : apéros, briouates, brochettes, condiments, couscous, curry, dahl, desserts, entrées...

Éditeur : Mango

Des recettes végétariennes issues des cinq continents en pas à pas, avec une présentation de toutes les bases ainsi que des ustensiles et ingrédients indispensables. ©Electre 2024
29,95 €
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Juste une casserole veggie

Juste une casserole veggie

Auteur : Sabrina Fauda-Rôle

Éditeur : Marabout

80 plats complets végétariens, sains et équilibrés, cuisinés dans un seul récipient, faciles et rapides à préparer. ©Electre 2024
12,90 €
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Les inratables recettes végétariennes

Les inratables recettes végétariennes

Auteur : Clémence Roquefort

Éditeur : Larousse

200 recettes végétariennes nécessitant peu d'ingrédients et simples à réaliser, telles que des champignons farcis au fromage frais, un couscous de légumes, un risotto de potimarron, une bruschetta de pesto, des gougères au roquefort, de la panna cotta, des wraps, des makis à l'avocat, une quiche aux asperges ou un cake au citron et à la noix de coco. ©Electre 2024
22,95 €
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So nat : des légumes & du goût !

So nat : des légumes & du goût !

Auteur : Zohra Levacher

Éditeur : Ulmer

La cheffe des restaurants So nat propose 70 recettes végétariennes de plats et desserts qui mettent en vedette les légumes sous toutes leurs formes : tempura, en beignets, crus, saisis, confits, en soupe, en sauce, râpés, émincés, etc. ©Electre 2024
26,00 €
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Légumaniaque : 33 familles de légumes, 203 variétés, 230 recettes faciles pour faire twister le quotidien

Légumaniaque : 33 familles de légumes, 203 variétés, 230 recettes faciles pour faire twister le quotidien

Auteur : Sylvia Gabet

Éditeur : La Martinière

Une encyclopédie des légumes avec des informations sur leur sélection, leur conservation, leur préparation, leur saisonnalité ainsi que leurs vertus nutritives, accompagnées de recettes de saison : gaspacho de petits pois frais, caviar d'aubergine aux anchois, tatin de betteraves, pommes de terre farcies, sucrines braisées à la crème ou encore velouté de carottes et safran. ©Electre 2024
25,00 €
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Plats complets veggies

Plats complets veggies

Auteur : Caroline Recipes

Éditeur : la Plage

72 recettes de plats classés par saison : soupes, pâtes, gratins, cakes salés, tartes, salades, entre autres. ©Electre 2024
29,95 €
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Bon : 180 recettes végétariennes faciles et gourmandes pour cuisiner pour la planète

Bon : 180 recettes végétariennes faciles et gourmandes pour cuisiner pour la planète

Editeur scientifique (ou intellectuel) : Fondation GoodPlanet

Éditeur : Marabout

A partir de plus de soixante fruits et légumes trouvables sur les marchés selon les saisons, un guide de conseils et de 180 recettes végétariennes pour adopter une alimentation plus durable : patates douces farcies, taboulé de chou-fleur, tian de légumes d'hiver, tatin d'aubergines miel et romarin ou encore croque-monsieur aux champignons. ©Electre 2024
26,90 €
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Veggie : 500 recettes végétariennes pour se régaler au quotidien

Veggie : 500 recettes végétariennes pour se régaler au quotidien

Éditeur : Hachette Pratique

Une sélection de recettes végétariennes, de l'entrée au dessert : mousse de betterave, tartiflette de légumes, pains au lait de noisettes, entre autres. ©Electre 2024
19,95 €
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