Noël 2024 : Les coups de coeur en Art de vivre

Manuel du cuisinier amateur. Vol. 2. A toutes faims utiles : 150 recettes et techniques

Auteur : Whoogy's

Éditeur : Chêne

Dans la continuité du premier volume, l'auteur rappelle les bases élémentaires à connaître en cuisine et propose différentes recettes, qu'il s'agisse de plats classiques ou plus modernes : blanquette de veau, hachis parmentier, ramen, dalh, etc. ©Electre 2025

35,00 €

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Comment bien cuisiner un mammouth ? : l'histoire de l'humanité en cinquante plats

Auteur : Uta Seeburg

Éditeur : Buchet Chastel

Depuis les grillades de mammouth jusqu'aux olives façon cuisine moléculaire de Ferran Adrià en passant par l'invention du tea time outre-Manche, cette histoire de l'alimentation et de la gastronomie des origines au XXIe siècle retrace à travers cinquante plats les moments charnières de l'épopée de l'être humain sur Terre. ©Electre 2025

20,00 €

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Petit éloge du vin

Auteur : Gabrielle Vizzavona

Éditeur : Les pérégrines

Des anecdotes personnelles, des explications oenologiques et des réflexions sur le milieu viticole pour découvrir et comprendre le monde du vin : d'où vient la couleur du rosé, ce qu'est un vin équilibré, le rôle de la composition des sols sur le goût du vin, entre autres. ©Electre 2025

14,00 €

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Cuisine de brasserie : 70 recettes pour boire et manger à la française

Auteur : Nouvelle garde

Éditeur : Marabout

70 recettes de plats servis dans les brasseries en France : saucisson brioché, bouillabaisse, blanquette de veau, fraisier, entre autres. Avec des anecdotes ainsi que des informations sur l'histoire, les savoir-faire et les produits emblématiques de ces lieux de convivialité à la française. ©Electre 2025

25,00 €

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Aubergine, ricotta, thym & miel : 80 recettes de tous les jours, pleines de saveurs ensoleillées & d'ingrédients frais

Auteur : Loulou kitchen

Éditeur : Marabout

80 recettes méditerranéennes, notamment du sud de la France et du Maroc, assaisonnées de légumes, d'herbes aromatiques ou d'épices : salade de tomates sauce harissa, aubergines farcies, lasagnes d'aubergines, tarte aux myrtilles, takati de boeuf, croustillant aux framboises, entre autres. ©Electre 2025

19,90 €

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Accueillir des abeilles : favoriser leur bien-être et pratiquer l'apiculture naturelle

Auteur : Charlotte Lambert

Éditeur : Ulmer

Après une présentation du monde des abeilles, l'auteure explique tout ce qu'il faut savoir pour leur préservation, leur protection et leur élevage. Avec des informations sur les soins à leur procurer, leurs prédateurs, les produits de la ruche, entre autres. ©Electre 2025

16,90 €

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Légumes, épices & love : les recettes veggie qui vont vous rendre à crocs !

Auteur : Flora B.

Éditeur : Solar

80 recettes qui mettent les légumes et les épices à l'honneur : curry d'aubergines, houmous aux tomates séchées, navets caramélisés, entre autres. ©Electre 2025

24,90 €

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Le livre de la cuisine british

Auteur : Ben Mervis

Éditeur : Phaidon

Plus de 550 recettes de plats traditionnels et originaux pour célébrer l'art culinaire et la gastronomie de la Grande-Bretagne : fish and chips, scones, pois noirs mijotés, pudding, entre autres. ©Electre 2025

49,95 €

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Cocktails signatures

Auteur : Amanda Schuster

Éditeur : Phaidon

Présentation de 200 recettes de cocktails populaires, classiques ou nouveaux originaires du monde entier. Le créateur, le lieu et la date de l'invention sont précisés pour chaque cocktail. ©Electre 2025

34,95 €

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Mes petites douceurs cosy des 4 saisons : mes 80 recettes gourmandes et réconfortantes pour toute l'année !

Auteur : Caroline Millet

Éditeur : Albin Michel

80 recettes sucrées et gourmandes, classées par saison et illustrées d'aquarelles : banana bread, clafoutis aux cerises, granola d'automne, pain d'épices traditionnel, pumpkin pie, tiramisu aux fraises, entre autres. ©Electre 2025

19,90 €

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Burgerialiste : burger culture & recettes

Auteur : Victor Garnier

Éditeur : First Editions

Après une présentation historique, culturelle et technique de ce plat originaire des Etats-Unis, le spécialiste propose 80 recettes de burger, de ceux de chefs réputés à d'autres rappelant les chaînes de fast-food américaines, en passant par des déclinaisons régionales et des variantes originales. ©Electre 2025

39,95 €

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Le monde à tire-d'aile : l'odyssée mondiale des oiseaux migrateurs

Auteur : Scott Weidensaul

Éditeur : Actes Sud

Ornithologue et journaliste spécialiste des questions environnementales, l'auteur a parcouru le monde afin de rencontrer des scientifiques qui lui ont expliqué, sur le terrain, la migration des oiseaux et les dangers que constituent les dérèglements climatiques. ©Electre 2025

24,00 €

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Culture street food : histoires & recettes de la cuisine de rue

Auteur : Marcelle Ratafia

Éditeur : Marabout

Présentation par continent de nombreux plats de street food à travers le monde entier : calentica, donut, burger, falafel, arancini, entre autres. ©Electre 2025

39,00 €

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Rintaro : le manuel de cuisine japonaise : techniques et recettes

Auteur : Sylvan Mishima Brackett

Éditeur : First Editions

Un manuel de cuisine japonaise transposant l'expérience d'un izakaya de Tokyo dans la cuisine familiale, dans lequel le chef du restaurant Rintaro, à San Francisco, détaille une quinzaine de techniques (découper un katsuo, un poulet, etc.) et propose plus de 70 recettes : sunomono de concombre, flétan mariné du kombu, salade de chrysanthèmes au canard grillé, entre autres. ©Electre 2025

42,00 €

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Dictionnaire amoureux illustré des arbres

Auteur : Alain Baraton

Éditeur : Plon

Jardinier en chef du domaine national de Trianon ainsi que du Grand parc de Versailles, l'auteur évoque sa passion des arbres et explique comment les préserver ou en prendre soin. Version illustrée et abrégée du Dictionnaire amoureux des arbres. ©Electre 2025

34,95 €

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