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Plancha ou barbecue ?

Publié le 31/05/2022

Que vous soyez pro de la planche ou spécialiste du barbecue, ces livres sont pour vous !

Barbecue party

Auteur : Jean-François Mallet

Éditeur : Larousse

86 recettes de grillades au barbecue (viandes, poissons, légumes et fruits) et 30 propositions de marinades, assaisonnement et épices. L'introduction présente les techniques pour allumer et utiliser le barbecue ainsi que des conseils pour cuire les aliments en toute sécurité. ©Electre 2024
18,20 €
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Barbecue : pour tout le monde ! : 150 recettes à griller et à déguster

Éditeur : Solar

150 recettes pour griller ou fumer fruits et légumes, viandes et poissons au barbecue : brochettes de légumes, aubergines grillées à la parmesane, ailerons de poulet, saumon grillé au miel et au sésame, courgettes à la grecque ou encore keftas d'agneau en brochettes. ©Electre 2024
16,00 €
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Le b.a.-ba des recettes pour plancha et barbecue

Auteur : Elisabeth Guedes

Éditeur : Marabout

75 recettes pour exploiter le potentiel d'une plancha ou d'un barbecue : côtes de boeuf, côtelettes d'agneau aux herbes, brochettes de poulet, calamars aux tomates, palourdes au citron, légumes marinés, entre autres. ©Electre 2024
7,90 €
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Plancha : 100 super recettes

Auteur : Marie-Laure Tombini

Éditeur : Mango

Cent recettes simples à la plancha : maïs grillé, rouleaux d'aubergines au quinoa, burgers de saumon, côte de boeuf grillée, abricots à la lavande et au nougat, entre autres. ©Electre 2024
6,95 €
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La bible de la plancha : plus de 200 recettes, des plus simples aux plus sophistiquées, pour tout cuisiner à la plancha !

Auteur : Liliane Otal

Éditeur : Sud-Ouest

Des conseils et plus de 200 recettes pour cuisiner à la plancha : brochettes de gambas et ananas, tapas de crevettes à l'échalote, foie gras aux fruits, oreilles de porc en salade, samoussas au thon, minipoivrons farcis, omelette au jambon, ventrèche de thon basquaise, chipirons au piment d'Espelette, figues au miel, brioches au chocolat, entre autres. ©Electre 2024
20,00 €
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Viva la plancha : 40 recettes conviviales & décontractées

Auteur : Camille Delcroix

Éditeur : Larousse

Quarante recettes gourmandes et faciles à la plancha pour des repas en plein air : entrecôtes de boeuf, kebab d'agneau, brochettes de tofu, bananes grillées, entre autres. ©Electre 2024
15,95 €
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Plancha : 60 recettes de grillades saines et ultra-gourmandes

Auteur : Sandra Mahut

Éditeur : Marabout

Des recettes salées et sucrées à réaliser à l'aide d'une plancha : brochettes, ribs, thon tataki, maïs grillé, bananes flambées, entre autres. ©Electre 2024
9,95 €
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Plancha ou barbecue ? : 60 recettes pour griller de plaisir

Auteur : Marmiton.org

Éditeur : M. Lafon

Soixante recettes simples et rapides de grillades, de marinades et de brochettes : épis de maïs grillés, côte de boeuf, courgettes farcies, queue de lotte à l'ail, boulettes au thon et aux anchois, croque-monsieur, boeuf lôc lac, banane au chocolat, entre autres. ©Electre 2024
10,95 €
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Le grand livre du barbecue : les meilleures recettes

Éditeur : Mango

Une centaine de recettes de viandes, poissons, coquillages, crustacés, légumes, accompagnements et desserts à cuire au barbecue, accompagnées de conseils pour choisir et entretenir son appareil et ses ustensiles. ©Electre 2024
24,95 €
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