Reprenant l'idée d'Auguste Escoffier qui avait lancé ses « Diners d'Epicure » en 1912, l'objectif de Goût de France / Good France est de faire vivre la grande cuisine française et de promouvoir sa modernité, en encourageant les interprétations et initiatives sur les cinq continents. Voilà une belle manière de faire suite à l'inscription au patrimoine mondial de l'UNESCO du « repas gastronomique des Français » en 2010 !
Plus d'informations sur cette initiative : int.rendezvousenfrance.com/fr