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Sélections de livres Bordeaux et le vin

Bordeaux et le vin

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Publié le 24/06/2022

Pour découvrir le patrimoine viticole de Bordeaux, ses vignes et ses châteaux, penchez vous sur notre sélection !

Revue des deux mondes, hors série. Le Bordeaux : une passion française

Revue des deux mondes, hors série. Le Bordeaux : une passion française

Éditeur : Revue des deux mondes

Numéro consacré au vignoble bordelais, présentant son histoire, ses grands crus, ses châteaux viticoles ainsi que les acteurs représentatifs de son industrie. ©Electre 2024
20,00 €
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1855 : Bordeaux, les grands crus classés

1855 : Bordeaux, les grands crus classés

Auteur : Jean-Charles Chapuzet

Éditeur : Glénat

Cet ouvrage retrace l'histoire des 87 prestigieux châteaux du bordelais qui ont le privilège de posséder le label de Grand Cru classé, depuis 1855 : Lafite-Rotschild, Yquem, Haut-Brion, Margaux, Latour, etc. ©Electre 2024
49,90 €
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Bordeaux grands crus : la reconquête

Bordeaux grands crus : la reconquête

Auteur : Jean-Michel Cazes

Éditeur : Glénat

Une autobiographie du propriétaire de Château Lynch-Bages, un grand cru classé de Pauillac. Figure internationale du vin, l'auteur s'est illustré par son investissement dans la modernisation de la viticulture et la promotion des vins. ©Electre 2024
22,00 €
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Route 1855 : Bordeaux châteaux, Médoc & Sauternes : guide oenotouristique

Route 1855 : Bordeaux châteaux, Médoc & Sauternes : guide oenotouristique

Auteur : Eric Chenebier

Éditeur : Flammarion

Un panorama de 35 des plus grands crus de Bordeaux, comportant des conseils de dégustation, d'activités à faire et d'hébergement. ©Electre 2024
26,00 €
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Bordeaux et ses vignobles : un modèle de civilisation

Bordeaux et ses vignobles : un modèle de civilisation

Éditeur : Sud-Ouest

Panorama du vignoble bordelais, fort de 120.000 hectares et composé de près de 6.000 domaines professionnels. Scindé en neuf thématiques dont l'invention des terroirs, la métropole du vin et l'exportation en France et dans le monde, l'ouvrage dresse un état des lieux du vignoble, entre réchauffement climatique, évolution des modes de culture et mondialisation. ©Electre 2024
25,00 €
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Bordeaux pas à pas : un guide à la découverte des vins et des vignobles de Bordeaux

Bordeaux pas à pas : un guide à la découverte des vins et des vignobles de Bordeaux

Auteur : Nicolle Croft

Éditeur : Sud-Ouest

Des informations et des anecdotes pour découvrir les vins de la région de Bordeaux : histoire, millésimes emblématiques, cépages et terroirs, entre autres. Avec des conseils pour déchiffrer les étiquettes, visiter la région et créer sa propre cave à vin. ©Electre 2024
14,90 €
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Manifeste Château Cheval Blanc : pour une viticulture (anti)conventionnelle

Manifeste Château Cheval Blanc : pour une viticulture (anti)conventionnelle

Auteur : Château Cheval blanc (Saint-Emilion, Gironde)

Éditeur : Sud-Ouest

Pour lutter contre le réchauffement climatique et l'effondrement de la biodiversité, le domaine viticole Château Cheval-Blanc se renouvelle en s'engageant dans l'agroécologie, plus soutenable et vertueuse. Les contributeurs décrivent notamment les trois piliers sur lesquels s'appuie cette démarche : l'agroforesterie, les couverts végétaux et la polyculture. ©Electre 2024
15,00 €
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Château Cheval blanc

Château Cheval blanc

Éditeur : Hervé Chopin éditions

Un livre d'art sur ce domaine et ce 1er grand cru de Saint-Emilion classé A. Des personnalités extérieures au monde du vin apportent un nouvel éclairage sur la question, comme le chef d'orchestre Bruno Mantavoni, le joailler Francesco Trapani ou le parfumeur-créateur François Demachy. Des chefs étoilés proposent aussi des recettes. ©Electre 2024
80,00 €
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Bordeaux, une histoire de cépages

Bordeaux, une histoire de cépages

Auteur : Jean-Baptiste Duquesne

Éditeur : BBD éditions

Une histoire du vin de Bordeaux sous l'angle de ses cépages. Elle est doublée d'un inventaire des cépages qui ont été oubliés suite à la mise en place de l'AOC, en 1935, qui reconnaît seulement cinq cépages rouges et trois blancs. ©Electre 2024
19,00 €
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Vignoble bordelais : randos gourmandes : 26 balades

Vignoble bordelais : randos gourmandes : 26 balades

Auteur : Stéphanie Sauer

Éditeur : Chamina édition

26 balades familiales ou sportives à travers le territoire bordelais pour découvrir les vignobles et la gastronomie du terroir. Avec des informations pratiques sur les adresses gourmandes. ©Electre 2024
15,00 €
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Oenotourisme en Gironde : le vignoble bordelais

Oenotourisme en Gironde : le vignoble bordelais

Auteur : Philippe Gloaguen

Éditeur : Hachette Tourisme

Des itinéraires pour découvrir dix vignobles en Bordelais comme au Médoc, à Saint-Emilion, à Bourg ou à Blaye. Avec des adresses et des informations sur la vigne et les cépages, les villes et leur patrimoine ainsi que sur la gastronomie régionale. ©Electre 2024
14,00 €
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Les quatre saisons de Malartic

Les quatre saisons de Malartic

Auteur : Famille Bonnie

Éditeur : C2P éditions

25,00 €
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Bordeaux, balade sur les traces du vin dans la ville

Bordeaux, balade sur les traces du vin dans la ville

Auteur : Collectif, .

Éditeur : Office de tourisme des Congrès de Bordeaux Métropole

3,00 €
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Les vendanges d'un destin : de Bordeaux à l'Afrique du Sud

Les vendanges d'un destin : de Bordeaux à l'Afrique du Sud

Auteur : May-Eliane de Lencquesaing

Éditeur : Tallandier

Une autobiographie de cette figure du monde du vin international, qui a dirigé pendant trente ans le cru classé du Médoc Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, dans le Bordelais, et créé, à 78 ans, le vignoble de Glenelly en Afrique du Sud. Elle y relate des souvenirs de sa vie peu commune, soulignant son attachement à la beauté, à l'excellence et à la liberté pour les femmes. ©Electre 2024
23,90 €
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