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Sélections de livres Des recettes qui se dégustent du bout des doigts

Des recettes qui se dégustent du bout des doigts

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Publié le 12/06/2023

Sandwich, bagel, tacos et cie, découvrez notre sélection d'ouvrages pour vous permettre de vous régalez lors de votre prochain pique-nique

Burger

Burger

Auteur : Simon Jodoin-Bouchard

Éditeur : Éditions De L'Homme

Un bon burger, ça se mange avec les deux mains Le propriétaire et chef de la cantine à succès Chez Simon ­cantine urbaine propose 70 recettes de burgers, sandwichs, pains, condiments et accompagnements que t'as pas vu venir tellement c'est bon. S'inspirant des grandes cuisines du monde sans nier les racines américaines du burger, il crée des mets qui te plairont à toi et ta gang, c'est garanti....
19,90 €
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Les croques

Les croques

Auteur : Bastien Petit

Éditeur : First Editions

L'auteur du blog B-Cook propose cinquante recettes de croque-monsieur : croque à la crème de comté, croque à l'halloumi grillé, croque au jambon, chèvre et ciboulette, croque aux noisettes torréfiées, entre autres. ©Electre 2024
10,95 €
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Le grand livre du snacking : sandwichs, friture, traiteur

Le grand livre du snacking : sandwichs, friture, traiteur

Éditeur : Ducasse Editions

80 recettes traditionnelles ou plus créatives qui réinventent la cuisine à emporter, avec toutes les techniques et astuces des professionnels. ©Electre 2024
49,00 €
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Sandwichs du monde : 100 recettes du plat emblématique de la street food

Sandwichs du monde : 100 recettes du plat emblématique de la street food

Auteur : Jésiel Maxan

Éditeur : Hachette Pratique

Présentation d'une centaine de sandwichs du monde entier, du choripan argentin au sabich israëlien, accompagnés de recettes de base pour cinq types de pains et cinq sauces : gyro, bokit, shawarma, bagel, jambon-beurre ou lobster roll. ©Electre 2024
29,95 €
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Le meilleur des sandwiches, wraps, bagels...

Le meilleur des sandwiches, wraps, bagels...

Éditeur : Artémis

Recettes de sandwiches pour des occasions diverses : bureau, pique-nique, promenade, entre autres. ©Electre 2024
6,95 €
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La mie prodigieuse : 50 sandwichs à savourer

La mie prodigieuse : 50 sandwichs à savourer

Auteur : Clara Vucher

Éditeur : Ulmer

Cinquante recettes pour réaliser des sandwichs végétariens ou flexitariens gourmands à base de toutes sortes de pains et de garnitures : pestos, fruits secs, thon, légumes confits ou croquants, entre autres. ©Electre 2024
9,90 €
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Sandwiches & pain de mie japonais : 50 recettes de sando salés et sucrés

Sandwiches & pain de mie japonais : 50 recettes de sando salés et sucrés

Auteur : Carré pain de mie

Éditeur : Editions Marie-Claire

Le pain de mie japonais, ou shokupan, a une saveur douce et sa texture est moelleuse et aérienne. Il est la base des sando. L'ouvrage propose une recette traditionnelle, garnie de porc pané ou d'omelette, mais aussi de nombreuses variations autour des légumes, de la viande et du fromage, ainsi qu'un sandwich aux fruits. ©Electre 2024
15,90 €
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Tacos, fajitas & co

Tacos, fajitas & co

Auteur : Marjolaine Daguerre

Éditeur : Hachette Pratique

35 recettes de tacos, fajitas et burritos pour réinterpréter ces spécialités mexicaines : quesadilla à la salsa verde et au comté râpé, tacos aux carottes rôties aux épices, cream cheese et ciboulette, fajitas à la sauce tomate, chorizo, avocat et menthe, burritos au boeuf épicé, sauce tomate, haricots noirs et maïs, etc. ©Electre 2024
14,95 €
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Vive le club sandwich ! : 40 recettes ultra-gourmandes à empiler et déguster !

Vive le club sandwich ! : 40 recettes ultra-gourmandes à empiler et déguster !

Auteur : Bérengère Abraham

Éditeur : Larousse

Quarante recettes simples et rapides de club sandwichs, des plus classiques (bacon-laitue-tomate, saumon fumé) aux plus originaux (à l'indienne, version sucrée-salée). ©Electre 2024
15,95 €
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Sandwichs à dévorer : 60 recettes gourmandes d'ici et d'ailleurs

Sandwichs à dévorer : 60 recettes gourmandes d'ici et d'ailleurs

Auteur : Julie Schwob

Éditeur : La Martinière

Plus de quarante recettes de sandwichs sucrés et salés, provenant de divers continents, accompagnés de recettes de pains, de sauces et de condiments pour réaliser ses propres créations. ©Electre 2024
19,90 €
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Tacos : tout le monde en parle, je le cuisine

Tacos : tout le monde en parle, je le cuisine

Auteur : Sandra Mahut

Éditeur : Marabout

Des recettes pour préparer des tacos variés : à l'effiloché de boeuf, à la patate douce, à l'aubergine ou encore au thon et au chorizo. Avec des explications détaillées. ©Electre 2024
7,95 €
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Super sandwichs

Super sandwichs

Auteur : Orathay

Éditeur : Marabout

Des recettes de sandwichs classiques ou plus originales du monde entier : pour le petit déjeuner, avec des restes, bons pour la santé, sucrés, onigarazu, entre autres. ©Electre 2024
12,90 €
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