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Sélections de livres Mon cours de cocktails

Mon cours de cocktails

Alcoolcocktails Loisirs - Bien-êtreArt de vivreAlcools
Publié le 24/06/2022

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Cocktails Sud-Ouest

Cocktails Sud-Ouest

Auteur : Jérémy Lauilhé

Éditeur : Sud-Ouest

Une sélection de cocktails réalisés exclusivement à base d'alcools fabriqués dans le Sud-Ouest. Avec des recettes pouvant accompagner ces boissons : sucette au boudin noir et pistache, cheesecake pruneau et spéculoos ou encore velouté de cèpes, figues et huile de truffe. ©Electre 2024
7,90 €
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Mon cours de cocktails : en 12 semaines chrono

Mon cours de cocktails : en 12 semaines chrono

Auteur : Yoann Demeersseman

Éditeur : Dunod

Un guide pour apprendre à réaliser des cocktails en douze semaines. Un bartender donne les clés pour maîtriser les classiques et élaborer de nouvelles recettes. Il présente le matériel indispensable, les différents types de verres, la présentation, etc. ©Electre 2024
19,90 €
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Downton Abbey cocktails, 80 recettes : exquises tentations pour toutes les occasions : le livre officiel

Downton Abbey cocktails, 80 recettes : exquises tentations pour toutes les occasions : le livre officiel

Auteur : Lou Bustamante

Éditeur : Marabout

80 recettes de cocktails issues de l'univers de la série télévisée Downton Abbey, illustrées de photographies et de dialogues extraits du feuilleton : digestifs, boissons rafraîchissantes ou apéritifs originaux. ©Electre 2024
29,90 €
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Le petit Larousse cocktails : la référence des cocktails

Le petit Larousse cocktails : la référence des cocktails

Éditeur : Larousse

200 recettes classiques ou inventives de boissons avec et sans alcool : pina colada, daiquiri, tequila sunrise, margarita, gin fizz, tampico, mimosa, soupe angevine, mojito rose-framboise, etc. Avec vingt recettes de petits fours pour accompagner les cocktails. ©Electre 2024
24,95 €
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The cocktail book : le nouveau classique du bar : un manuel technique et créatif

The cocktail book : le nouveau classique du bar : un manuel technique et créatif

Auteur : Florian Thireau

Éditeur : La Martinière

Une présentation de l'art du cocktail, de ses fondamentaux, de ses équipements, de ses ingrédients, des techniques de fabrication des liqueurs, des spiritueux et autres sirops. Le chef barman retrace son histoire et les recettes détaillées de ces boissons devenues des classiques telles que le daiquiri, le bloody Mary ou le gin Fizz. ©Electre 2024
35,00 €
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Cocktail codex : bases, formules, évolutions

Cocktail codex : bases, formules, évolutions

Éditeur : First Editions

Fondateurs du bar new-yorkais Death & Co, les auteurs présentent leur méthode pour réaliser et improviser des cocktails classiques ou originaux à partir de six cocktails-racines facilement mémorisables : le old-fashioned, le martini, le daiquiri, le sidecar, le whisky highball et le flip. Sont expliqués les techniques, les mélanges et les étapes permettant de réaliser ces variantes de boissons....
35,00 €
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Super cocktails : des conseils et des recettes hautes en couleur et en saveur

Super cocktails : des conseils et des recettes hautes en couleur et en saveur

Auteur : Fernando Castellon

Éditeur : Mango

180 recettes de cocktails classiques ou innovantes classées par type d'alcool. Fernando Castellon, mixologiste de renommée internationale, livre ses techniques de préparation et de service, ses méthodes de mélange et ses tours de main. ©Electre 2024
17,50 €
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Culture cocktail : glamour, boire et beauté

Culture cocktail : glamour, boire et beauté

Auteur : Cathy Robin

Éditeur : EPA

80 recettes de cocktails agrémentées de l'histoire de leur création ainsi que d'anecdotes sur les célébrités d'hier et d'aujourd'hui qui les apprécient. ©Electre 2024
32,00 €
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Le grand manuel des cocktails : dans les coulisses du bartender

Le grand manuel des cocktails : dans les coulisses du bartender

Auteur : Lucas Tubiana

Éditeur : Marabout

Cent recettes des cocktails les plus emblématiques (Long Island, B52, Bramble, Dry Martini, Whiskey Sour, Last Word, Gin Fizz, Pina Colada, etc.) complétées de conseils pour composer son bar idéal et maîtriser l'art d'assembler softs et spiritueux. ©Electre 2024
35,00 €
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Le grand cours de cocktails : 400 recettes : techniques et astuces de barman

Le grand cours de cocktails : 400 recettes : techniques et astuces de barman

Auteur : Jérémy Auger

Éditeur : Hachette Pratique

Cet ouvrage présente les techniques, des conseils, les outils et les ingrédients indispensables pour créer son bar, cent recettes expliquées et illustrées classées en trois niveaux de difficulté et un abécédaire visuel de 400 recettes complémentaires. Avec des recettes sans alcool. ©Electre 2024
35,00 €
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